Morgenmad på sengen

Nyd morgenmaden i påsken! Den lyse, grålig-gule farve danner den perfekte ramme om en stille morgenstund – LADY Wonderwall 11173 Humble Yellow.

Doven start på dagen

En fridag med en langsom start på dagen er måske det eneste, du drømmer om lige nu? Er du heldig og har nogle feriedage i påsken? Så giv dig selv lov til at forkæle dig selv med en doven og dejlig påskemorgen!

Und dig selv en lang, dejlig morgenmad på sengen! Skjorten er fra Part Two / fra Object etc.

At spise morgenmad på sengen kan være den rene, skære luksus. Nyd en stille stund, hvor du kan nyde en avis eller bog og en kop te

Ydmyg og afdæmpet

Til påske er det gult, der står på menuen, og på væggene bliver det ekstra flot med en grålig-gul og dæmpet nuance. Farven på væggene er LADY Wonderwall 11173 Humble Yellow.

Standerlampe /Lampe Gras, rustfarvet linnedpude, pude med Chevron-mønster, ramme med sommerfugle / Alt fra @Objekt etc. Sengeborde, puf med træbakke, terrazzo-bakke under tekanden i terrakotta / alt fra Haver interiør. Hvidt linned / Høie, rustfarvet fløjlspude / Brøste København. Duftlys / HM Home.

Vegetarisk morgenmad

Prøv noget nyt til morgenmad! På vores menu er der hummus, avocadomousse, blødkogte æg, toast, rucolasalat, kokosflager og croissanter.

Tips! Tilbered hummus og frys mango til moussen ned om aftenen, så er resten hurtigt gjort om morgenen! – Hvis du ikke er heldig nok til at få din morgenmad serveret… :)

Morgenmadsbakke med hvide ben / Haver Interiør. Hvid og brun keramik / Objekt etc.

Opskrifter til morgenmaden

Hummus

• 1 dåse kikærter (ca. 400 g.)
• 2 fed hvidløg
• Ca. 1 dl olivenolie
• Saft af en citron
• 1 tsk stødt spidskommen
• 1 spsk tahin
• 1/2 tsk cayennepeber
• Salt og peber

Sådan gør du

• Skyl kikærterne grundigt og hæld dem i en blender.
• Fjern skallen fra hvidløgsfeddene, og del dem i 2-3 stykker, og læg dem så i blenderen.
• Hæld halvdelen af olien, halvdelen af citronen, samt de øvrige ingredienser i blenderen og bland det hele.
• Tilsæt lidt olie ad gangen, indtil du opnår den ønskede konsistens. Konsistensen kan minde om rørt kagedej.
• Smag til med citron, salt og peber.

Avokado-mousse

• 1 avocado
• ½ mango
• 3 dl kvark
• 1 spsk citronsaft
• Friskkværnet peber
• Knuste pistacienødder som topping

Sådan gør du

• Skræl mangoen og del den i små terninger. Læg terningerne på en tallerken og læg dem i fryseren i ca. 1 time – eller gør det aftenen før.
• Del avocado i halve og tag stenen ud. Tag frugtkødet ud med en ske.
• Anbring avocado, citronsaft, frossen mango og kvark i en foodprocessor og bland, indtil moussen er glat.
• Smag godt til med peber og lidt salt.
• Drys med hakkede pistacienødder og lidt friskkværnet peber.

Serveres med det samme.

Skjorte, keramik og æggebægre / alt fra Object etc.

Foto og styling: Annette Nordstrøm – Model: Phoebe

Skjorte, keramikk, og eggeglass / alt fra Objekt etc.

Foto og styling: Annette Nordstrøm, modell: Phoebe